拆除炉头和风门需要先关闭炉门和燃料供应，并等待炉子冷却。然后，拆卸炉头需要将其固定螺钉拧松，然后轻轻拆下。

拆卸风门需要先卸下风门的固定螺钉，然后取下风门。在拆卸过程中，需要注意安全，避免烫伤或损坏炉子的其他部件。如果拆卸不熟悉，最好请专业人员帮助操作。