1 餐饮管理股一般占到总股数的比例是有波动的，没有一个明确的数值来回答这个问题。

2 一般情况下，公司的餐饮管理股会占到较小的比例，不会超过总股数的10%。

3 不过，在餐饮业较为发达的地区或者餐饮业是公司的核心业务时，餐饮管理股的比例可能会相对较高，这需要具体分析具体情况。