原料：葱 (10克)，蒜 (8克)，小米辣 (5克)，醋 (一勺)，生抽 (一勺)，蚝油 (一勺)，糖 (一勺)。

方法/步骤：

1.葱切末。小米辣切小段。蒜压碎，在碗中倒入一勺醋、一勺生抽、一勺蚝油。

2.倒入一勺糖。加入蒜末、小米椒。加入葱末，搅拌均匀。

3.锅中烧热油。倒入料碗中，爆出香味即可。这样鲜美的三合油就调制好了。

材料

菠菜250公克，沙拉油少许，酱汁：1大匙，酱油1大匙，香油1大匙

做法

1.菠菜放入滚水中，加少许沙拉油烫熟，捞起沥干后装盘。

2.酱油、香油、乌醋以1：

1、1比例调匀成三合油，淋于作法1菠菜上即可。