是的，长安大学有食品专业。

具体来说，长安大学的0832食品科学与工程专业是全国排名较高的专业，这反映了该校在该领域的教学科研能力。

这个排名的依据是教育部2015年公布的全国高校学科评估专业排行榜报告。因此，可以确认长安大学确实设有食品专业，并且这一专业在全国范围内具有较强的实力和较好的声誉。

有，而且是对学校该学科专业教学科研能力的相对实力评估，它有面点工艺，西餐工艺，烹饪与营养，烹饪工艺，食品科学与工程等。