以下是一些在上海外滩地区的观光酒店推荐：

1. 外滩华尔道夫酒店（Waldorf Astoria Shanghai on the Bund）：这家高档豪华酒店位于外滩地区，拥有优雅的客房、豪华设施和令人惊叹的江景。酒店本身也是一座历史建筑，保留了独特的历史风貌。

2. 半岛酒店上海（The Peninsula Shanghai）：这是一家享有盛誉的五星级酒店，位于外滩十三号，提供典雅豪华的客房和套房，以及一流的服务和设施。从酒店的观景平台可以欣赏到壮观的上海外滩夜景。

3. 和平饭店（Fairmont Peace Hotel）：这座经典的殖民地建筑是上海外滩的地标之一，酒店内部结合了现代奢华和传统魅力。客房宽敞豪华，酒店还拥有多间餐厅和酒吧，提供各种美食和饮品选择。

4. 上海外滩茂悦大酒店（Hyatt on the Bund）：这家五星级酒店位于外滩附近，拥有华丽的装潢和壮观的江景。酒店提供豪华客房、多个餐厅和酒吧，以及室内游泳池、水疗和健身设施。