百合饭包做法如下：【材料】土豆，鸡蛋酱，香菜，葱，生菜。【做法】1、先把土豆一切为二，蒸熟，扒皮，捣碎备用.2、鸡蛋酱，先炒碎鸡蛋，翻炒下盛出备用.3、把香菜葱切碎，生菜叶洗净控水，土豆倒成泥状和鸡蛋酱备用。

4、等米饭熟了后就开始拌饭了，把土豆泥，香菜，葱，鸡蛋酱，按各人口味放多少，放米饭拌匀。

5、把饭拌匀后，另拿一碗，铺好控干的生菜叶，把饭放到里面，包起就能吃了。

百合饭包酱的做法：将土豆、大葱、小白菜、黄瓜、香菜、鸡蛋这些食物放在一起，和匀后上锅蒸熟，最后再和米饭一起包。