纽仕兰奶源最早可追溯到19世纪初的卢库牧场，该牧场位于南纬37.83；东经175.27 ，从茂密的森林到广袤的牧场，从陶波湖到怀卡托河，缔造了新西兰乳业发源地，现在，怀卡托河流域已遍布牧场和乳业加工厂，成为新西兰核心乳业区，被称为“40°世界黄金奶源带”，在世界乳业中占据举足轻重的作用。

在纽仕兰的Bennydale、Tiwhaiti等诸多牧场中，依然保存着毛利祖先留下的文化遗迹。发展至今，经过毛利各部族的融合，纽仕兰牧场已经成为新西兰最大的自有品牌牧场，集团拥有29个大型天然牧场，横跨新西兰南北岛全境