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凤梨的果肉相对较软。凤梨较菠萝更甜一些。所以用凤梨制作的凤梨馅糖就可以比用土菠萝制作的陷要少。总体上两者味道相差不大,在选择上,可以用菠萝来制作凤梨酥。不仅购买方便、新鲜、更新鲜,成本更低一些。凤梨的外皮是很奶味十足的酥脆.内陷酸甜。老少皆宜。
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梨酥不是酥的,是软的
凤梨不酥,而是有一种糕点叫凤梨酥