要开设烧烤店，应根据店的规模配备适当的服务人员。一般来说，开一家60平方米的烤肉店需要6-7名员工，即1名出纳、2-3名服务员、2-3名厨房工作人员和1名采购人员。如果你要开一家自助烧烤店，你可以在店里准备3-5个人

看能摆多少张桌子，平均每个服务员负责几张桌子，露台放一位接待员，忙的时候可以雇佣短期工或日结工，完全划算的哦。

效益好，人多也值嘛。。。