杨桃催熟的方法：将没熟的杨桃直接放在房间里，不需要冷藏或冷冻，并避开阳光的照射，这样放置一段时间后，就可以吃了。

如果想让没熟的杨桃成熟的更快的话，可以将杨桃和一些熟透的水果，例如梨，苹果，猕猴桃等，因为这些成熟的水果会释放一定的乙烯，从而可以达到催熟杨桃的作用。