看你平时怎么用。效果差不多。

电炖锅是侧边加热。电炖锅隔水是底部加热的

电炖锅是直接加热。电炖锅隔水是间接加热

电炖锅只能做家常使用。电炖锅隔水既能做家常使用也可以做套餐使用。

论功能还是隔水的好！