郑州城市职业学院有三个校区。因为根据官方数据和学校介绍，郑州城市职业学院分别有金水校区、中原校区和二七校区三个校区。其中，金水校区主要设置学生公寓、社会体育及艺术、职业技能培训等教学和生活设施；中原校区则是该学院的新校区，2016年正式启用，主要设置职业学院综合办公楼、教学楼、学生公寓、学生活动中心等设施；而二七校区则是学院的老校区，有一部分院系和专业设置在此校区。因此，该学院共有三个校区。