便当的存在很特别，既可以当做是平时休闲时间的小低食，也可以当做是正餐时间的配菜。便当店怎么经营 便当行业市场前景广阔，很多消费者喜欢品尝美味的便当，带动这一市场的不断变化。

便当店要学会如何抓住老顾客，购买便当的顾客大多数还是回头客，新老顾客的比例大约是4：6，经常是一些对产品满意的顾客给店里引来同事、亲戚和朋友 前来购买，顾客停留的时间越长，买的可能性就越大。

做快餐盒饭的那种，还有外卖