眼睛损伤办残疾证的标准是视力低于0.3或者视野小于20度。这个标准是由国家《残疾人人数调查办法》规定的。此外，对于一些特殊情况，比如定向听觉训练班、特殊教育学校等，适度降低评定标准是可以考虑的。