1. 榴莲的外皮是不能食用的。

2. 这是因为榴莲的外皮较为厚实，质地坚硬，不易消化，且含有较多的纤维素，食用会给消化系统带来负担。

3. 尽管榴莲的外皮不能食用，但榴莲的果肉却是非常美味的，富含营养，可以作为水果食用或制作成各种美食，如榴莲冰淇淋、榴莲糕等。所以，虽然不能食用榴莲的外皮，但我们仍然可以享受到榴莲带来的美味和营养。

可以吃。

榴莲皮含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、多种微量元素（钙、铁、镁、钾、锌、维生素A、维生素C。

榴莲属木棉科热带落叶，乔木，树高15～20m，一般认为东印度和马来西亚是榴莲的原产地，中文名“榴莲”并非源于“流连忘返”，“榴莲”是外来词汇，同“咖啡”一样是音译词。让你吃完以后‘流连忘返’。

榴莲皮是可以吃的。榴莲皮可以当做药材食用，也可以当做食品食用。用来煲汤喝，味道十分不错，有益气补血的功效。还可以用榴莲皮煮水，其中的养分可以起到滋补皮肤的作用。