准备好食材，将萝卜干温水泡发切成4公分长的条，猪蹄剁成大小一致的块沸水悼去血水并且用凉水冲洗干净，所有的食材都初加工备好

2

烧一锅干净水将食材①倒入锅中大火冲开撇去泡沫后倒入汤罐当中

3

将汤罐盖上盖子放置煤气灶上用中火炖至2小时

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猪蹄炖好后倒入萝卜干煮上10分钟后加入盐，味精，鸡精，撒上香菜叶即可上桌

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调成蘸水