鸭脖店一天的营业额因多种因素而异，包括地理位置、品牌知名度、价格、销售策略、市场竞争等等。因此，无法给出一个确切的数字。一般来说，鸭脖店在繁华商业街、车站、大学校园等高人流量的地方会有较好的生意，每天的营业额可能在几千元到几万元之间。而在普通街道或社区，鸭脖店的营业额可能会较低。此外，鸭脖店的经营时间也会影响营业额。一般来说，下午和晚上是消费者的消费高峰期，因此鸭脖店在这段时间的生意会相对较好。总之，鸭脖店一天的营业额取决于多种因素，需要根据具体情况而定。