江西农业工程职业学院的单招录取原则主要包括：根据考生的综合素质评定成绩，并参考其高中学业水平考试成绩、体育成绩、面试成绩等综合素质考评。

通过评分的考生按照成绩由高到低的顺序录取，并将录取结果公示于网上及校园内公示栏。同时，在录取过程中也要遵循公平、公正、公开、择优录取的原则，确保每位考生的权益。