1、用大刀从椰子上部到椰子下部沿着一条线砍，其次在顺着椰子皮的纤维砍，多砍几条线把椰子皮分成几瓣，接着用刀尖把椰子皮上部的皮撬开，用手去一瓣一瓣地剥，建议瓣数尽量多一点，比较好剥。怎么剥椰子外壳的厚皮

2、冰冻法。将买来的椰子洗干净后放入冰箱的冷冻柜中，进行2个小时左右的冰冻。冰冻结束后，取出椰子，将椰子放入热水中，在椰子的每个面上都均匀拍打之后，椰子肉和椰子壳会自动分离。

3、烘烤法。将买来的椰子洗干净后放入烤箱中，烘烤十分钟左右，椰子壳会自己裂开，轻轻拍打椰子就可以去除了。

要去除椰子的最外皮，可以采用以下几种方法：

1. 使用尖锐工具：使用汤匙、螺丝刀或其他尖锐的工具，从椰子的最上面切开，一层层地剥去最外层的皮。

2. 热水浸泡：将椰子浸泡在温水中15-20分钟，然后用手轻轻拨开椰子的最外层，就可以轻松地剥掉椰子的外皮了。

3. 烤箱加热：将椰子放入烤箱加热，加热到椰子的表面变得微微发黄后，取出，待椰子凉点后，就可以轻松地剥掉椰子的最外层皮了。