孜然爆鸭胗鸭胗

材料：青尖椒、红尖椒各半、葱半根、蒜2瓣、香菜2根、橄榄油2茶匙、海鲜酱油1勺、孜然粉1茶匙。

1、鸭胗用清水洗净；

2、锅中烧水，水开后放入鸭胗；

4、洗净的鸭胗切片；

5、青、红尖椒、葱、姜切丝；

6、锅烧热，放少许橄榄油;