福州八中是福建省一级达标高中，福建省重点中学之一，有着近百年的悠久历史和深厚的文化底蕴，是福建省著名的中学之一。

由于福州和厦门的教育水平、教育评价体系存在差异，因此难以直接将福州八中与厦门的高中进行比较。不过，根据福州八中的历史和声誉，可以推断其在福建省内处于较高水平，与厦门的一些知名高中如厦门一中、厦门双十中学等可能具有相似的地位和水平。