国企酒店和私企酒店的区别关键看投资方。国企酒店的投资方是国家资本，其投资的股东为国有企业，或者至少其控股股东为国有企业。私企酒店的投资股东为私营企业或自然人个人。

国企酒店老板代表国家管理公司，由国家有关部门或其上级国企任命担任，私企老板由投资的大股东决定。

这两类酒店的区别是国企酒店，是属于国家所有的，私企酒店，是属于个人所有的，由个人创立和经营的