1、 文塔麻辣烫。文灶草市场的这家麻辣烫，可以说是厦门数一数二的麻辣烫了，每天晚上9点出摊，食物都是当天做当天卖的，摊子虽小，但是总是有很多人，时间不对，往往要排很长的队，来些瓶酒，在厦门简直不要太爽。

2、友生风味小吃。友生在八市里的摊子已经是出了名的，即使不是在夜晚，白天仍然有很多人，很正宗的一家闽南小吃店，店铺已经开了快40年。

3、阿龙煸豆干。这家开在厦大也是很出名的，煸豆干算是厦门特色吃法，主要是将食材放入平锅中煎、煸，说是闽式铁板烧也恰当，没有多大的技术含量，更多是为了体验自己煎、煸食物的过程。