钉螺下半部分不能食用，

钉螺属软体动物，有雌、雄之分，水陆两栖，由螺壳和软体两部分组成，软体部分的前部为头、颈、足和外套膜，后部是内脏；表面有纵肋者称“肋壳钉螺”，壳长约１０毫米，宽约４毫米，生存于湖沼或水网地区；壳面光滑者为“光壳钉螺”，比肋壳钉螺稍小，长、宽分别为６毫米和３毫米，多见于山丘地区。

钉螺下半部分不能吃 ， 因为钉螺的下半部分是寄生虫寄居的主要位置 。食用钉螺时 ， 除了需要注意不能食用下半部分以外 ， 还需要注意钉螺要完全加热煮熟才能吃 ， 因为钉螺的上半部分也有可能成为寄生虫的寄居场所 。