先把土豆切条状，在80度的水温煮5到，10分钟后，放入冷水泡5分钟，然后沙上椒盐粉均匀涂上，煮热油，放进去炸，好了以后再放点椒盐，和自己喜欢的配件即可

把切好的土豆片放在水里泡一下 然后把油烧热 再把土豆片捞出 擦干 放入油里炸一遍捞出 再把油烧热放入炸过的土豆片炸到金黄色捞出