虾是比较常见的海鲜食材，由于它的营养含量高，在日常生活中会经常食用。虾的做法也有很多，像油炸大虾、香辣虾、水煮虾等。其中较为简单的一种做法就是水煮虾了。那煮虾要多久？

煮虾是讲究火候的，一般来说，如果虾的个头比较大，那就要煮5分钟左右；个头比较小的虾，煮上2—3分钟左右就可以。判断虾是否煮熟，可以从它的颜色来看，如果虾变成红色基本上就是熟了。虾不宜煮太久，煮久了容易煮烂，不仅影响口感，还会减少它原有的营养含量。