1.天津科技大学的发酵工程专业是优势专业。

2.天津科技大学是天津市重点建设的高校，食品科学与工程，包装工程，生物工程，轻化工程等都是优势专业。在食品科学与工程的大类里，发酵工程是该大类里的小类专业，是高校的优势专业，在人们追求食品安全和多样化的的时代，该专业的就业前景还是不错的。