莜面栲栳栳蒸几分钟【20分钟】

用料

莜面 150克

沸水 100克

花生酱、芝麻、蚝油、生抽、番茄沙司、捞汁、开水 适量

黄瓜丝 半根

做法步骤

步骤 1

150克莜面加入沸水，揉到软硬适中，刚好300克

步骤 2

随手捏了一个面团，用掌心搓长

步骤 3

借助刮板，卷起来

步骤 4

刚好10克

步骤 5

这样，我每个都是称重

步骤 6

刚好满满一蒸笼屉，开大火蒸20分钟

步骤 7

调个酱汁：花生酱、番茄沙司、捞汁、开水

步骤 8

蒸约１０分钟后，揭去笼盖，喧腾腾的莜面栲栳栳就成功了

那么一般的情况下，水开了以后上国真12分钟。那么这个时候的有没有犒劳老就出来了。而且是非常的有油面味儿的，香香的。

一般的蒸十分钟左右就能够蒸熟了。

蒸莜面的时候火候要足，锅里的水要加够，中间不要打开笼盖看，这样会影响莜面的营养成分。

蒸15分钟

莜面蒸制的时间一般为15分钟左右，蒸15分钟就差不多熟了。如果蒸制时间太长，会出现将其蒸老蒸硬的情况，影响口感。因此，建议莜面蒸制的时间控制在15分钟左右。