味极鲜是一种常用的酱油，主要由大豆、小麦、盐和水等原料酿造而成。味极鲜的主要作用是调味和上色，它的味道鲜美，口感柔和，深受广大消费者的喜爱。

然而，味极鲜虽然营养丰富，但也不宜过量食用。过量食用味极鲜会增加钠的摄入，对健康可能会造成影响。根据世界卫生组织的建议，成年人每天钠的摄入量不应超过 2 克。而一汤匙味极鲜（约 15 毫升）所含的钠就高达 1200 毫克左右，显然过量了。

因此，在使用味极鲜时，应该适量食用，控制每日钠的摄入量。

不好，啥东西都得适量，多了对身体造成伤害