常州府

小笼包的历史可上溯至 北宋 ，尚有类似的“ 灌汤包 子”流传到今天。

现代形式的小笼包起源于清代道光年间的常州府，并在各地都形成了各自的特色，如常州味鲜，无锡味甜，但都具有皮薄卤足、鲜香美味等共同特点，并在开封、天津等地也得到了传扬。

小笼包的历史可上溯至 北宋 ，尚有类似的“ 灌汤包 子”流传到今天。 现代形式的小笼包起源于清代 道光 年间的常州府，并在各地都形成了各自的特色，如 常州 味鲜、南京味清、 无锡 味甜、 苏州 味美，但都具有皮薄卤足、鲜香美味等共同特点，并在 开封 、 天津 等地也得到了传扬。