梵蒂冈是罗马市内的一个小国家，主要就是梵蒂冈博物馆和圣彼得大教堂，一天就可以玩下来，用不到7天。

如果问的是意大利7天，带上梵蒂冈，那就可以带上罗马，佛罗伦萨，威尼斯一起玩，人均1.2万-1.8万左右，主要机票差价大。

题主是否在问从北京到意大利的行程？

7天的时间抛去往返路程，大约有五天时间，可去米兰、威尼斯、罗马、弗洛伦萨选两个地方游玩，梵蒂冈在罗马落脚后地铁前往，一天参观完。

意大利消费在欧洲区不高，带1000至2000欧吧。