东江湖的旅游时间是春季和秋季。这两个季节气温适宜，非常适合旅游。而夏季虽然是东江湖的旅游旺季，但游客较多，湖水温度较高，不太适合游泳等水上活动。

1.春季（3月-5月）

春季是东江湖的旅游淡季，这个时候气温适宜，是一个非常舒适的旅游季节。此时，游客较少，景区也相对较为安静，可以更好地欣赏湖光山色，感受大自然的美妙。

2.夏季（6月-8月）

夏季是东江湖的旅游旺季，这个时候湖水温度适宜，气温较高，游客数量也相对较多。这个时候，可以游泳、划船、垂钓等活动，非常适合喜欢水上活动的游客。

3.秋季（9月-11月）

秋季是东江湖的旅游淡季，这个时候气温适宜，是一个非常适合旅游的季节。此时，可以更好地欣赏湖光山色，感受大自然的美妙。

东江湖最佳的旅游季节是春季和秋季，特别是在三月至六月和九月至十一月期间。在这个时候，湖水清澈，气候宜人，适合游玩和探索。同时，在夏季和冬季游览时，需注意天气状况和景点开放时间。