手抓饼是食物，没有明确的保质期。

买一个手抓饼你准备吃多久，当天吃不完就不能吃了，食物放久了就坏了。

真要有保质期的话夏天3小时，冬天12小时，超过这段时间就不要再吃了。

一般情况下，符合以下条件可以保存6~9个月，不过不能参考这个，不是正确的。

保存温度：-18℃左右，保存环境环境：阴、干、密封