西南大学王牌专业：生物学、教育学、心理学、农学、特种经济动物饲养(蚕学)、食品科学与工程、生物科学、植物保护等。

世界一流学科建设学科：生物学。

国家重点学科：课程与教学论、基础心理学、特种经济动物饲养。

国家重点(培育)学科：生态学、果树学。