真空包装的酱鸭其实吃起来非常方便的，因为整个鸭子都是已经组织好了的，我们直接开大吃就可以了，如果人比较多的话，也可以把鸭子切成小块，吃起来更方便一些，在吃的时候也可以用微波炉稍微加热一下，或者用烤箱烤一下，味道会更佳。

酱鸭，包装打开后剁块后，盘底放生姜垫底，在把酱鸭铺上去后，再淋上料酒后，上锅蒸二十分钟后就能蘸料食用了。