蒙古细犬没有长毛和短毛二个品种，被毛分为针毛和底毛（绒毛）两层，是共同存在的，硬而厚密，针毛下面遍布厚实的绒毛，皮肤粗糙而结实，抗撕咬能力强。

蒙古细犬（契丹猎犬百）体型高大健壮，速度快、嗅觉灵敏，搏斗能力强大，一般一只蒙古细狗就可以单独和狼对抗，三只可以轻松控制大型猎物，性强凶猛顽强；对待主人忠诚，易于训练和培养，在野外有强烈的搜寻和追踪欲望，度发现猎物后可长时间，长距离的追捕，是一种全天候全地形的综合型猎犬；在家中有较强的领地意识，部分地区现在仍然做护卫犬来使用，蒙古细犬因为其出色的狩猎性能，快速奔版跑能力和耐粗饲等特性，曾权经在很长的时间内做为东北地区主要狩猎用犬来使用， 黑龙江，吉林，辽宁及内蒙古东部等广大地区均有大量生存种群。