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有的,北门邮局附近的路口附近有个炒花生、瓜子的,年年帮人家加工。
1.准备一包盐,家常炒菜用的,红皮生花生一袋,吃多少炒多少,也可以多炒点密封保存随时可以吃。
2.铁锅擦干水分,倒入盐和生的花生,中小火不停翻炒至花生水分变干出香味即可,这个过程大概二十分钟的样子。
3.如果花生多时间就长点,花生少的话十几分钟,不确定是否好的时候可以边炒边尝。炒好后用漏勺盛出晾凉,吃起来就喷香脆了。