大冰晶是将冰晶粉末状和水混和以后澎涨成无毒性、无气味的透明液体，装在一个器皿之中以后的物质。放到电冰箱冷冻，可以迅速蓄冷，放到溫度高的地区，能够释放出来制冷量、消化吸收周边的发热量，具有非常好的减温功效。常见于空调扇、快递运输、冰座垫等之中。

大冰晶指的是大型的冰的结晶。