1、挑选好枣：一定要选择已经充分成熟，且枣心微红、大小适中的枣，可以根据自己的爱好去选择去不去核；

2、然后用开水煮上几分钟，用工具马上捞起放进冷水里冷却一下，六分钟为宜；

4、吃的时候如果太干的话，可以放在湿润的地方软化一下，也可以煲汤喝。