约在出生后三周左右可以开始逐渐喂硬食。

这是因为在出生后的前几周，八哥鸟会依靠母亲分泌的乳汁进行喂养，而乳汁中含有足够的营养来满足它们的生长和发育。

在三周左右，八哥鸟的牙齿开始萌出，它们的嘴巴也渐渐变硬，这时就可以逐渐加入一些适合它们口感和营养需求的硬食，比如水果和虫子。

八哥鸟在出了满月以后就可以吃正常鸟食了。