酒店，最早在中国称之为“客栈”，许多人应该对古装剧里的“龙门客栈”、“悦来客栈”印象颇深。只是，因为中国朝代更迭，战火烽烟，这些古老的客栈都没有保留下来。

直到近代，清政府式微，外来资本流入，我国现存的最古老的酒店都是外资酒店；比如上海的浦江饭店，天津的利顺德，如今都成了百年老酒店