省人工 但是物料，电费，维修费也是相当大的成本，位置租金和人员工资等，所以必须有超强的供应链，拿到最优价格，然后以普通人能接受的最高价格卖出去的话利润还是不错的，大概15%左右吧

便利蜂的主要收入是来自餐饮而并不是实际的商品零售。人力成本、店面租金在某些地区都将是不小的开支，鲜食和自有品牌是主要的盈利来源，这和供应链息息相关。

鲜食一直是7-11的王牌，据悉，7-Eleven在日本区域鲜食占所有商品销售额的50%，鲜食与牛奶乳饮等日配商品占毛利的60%。