荆州违停抓拍并不会限制时间，也就是说晚上也会进行抓拍行为。在夜间，违停行为对交通和行人安全的影响可能会更加显著，因此警方对此类违规行为可能会更加严厉。

晚上违停抓拍同样具有监管和警示作用，可以有效提醒司机和行人遵守交通规则，维护良好的交通秩序。因此，在任何时间段，包括晚上，都应该遵守交通规则，杜绝违停行为。