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蚶子肉中含有丰富的蛋白质和微量元素，多吃能帮助很好的补充身体中的营养元素，平时可以用蚶子肉来煲蔬菜汤，高温能将蚶子肉中的营养元素能更好的释放出来，另外其中的蔬菜也能帮助很好的补充身体中的维生素，而且蔬菜还有一定的提鲜去腥的作用，所以平时可以多吃一些，除此之外蚶子肉也可以用来红烧，烧的时候建议放一些料酒，这样能让蚶子肉更加的美味。