南阳医学高等专科学校不错的，护理比较好找工作，传统优势科目应该是中医。

你也可以专升本的。至于你说的毕业证能不能参加国家助理医师资格考试。如果国家规定专科毕业可以考就可以，不可以就不可以。这是个正规的统招专科。你可以按志愿书上的电话直接问学校。南阳理工还有个和医专合作的专科发的是南阳理工的毕业证，你可以看看有没你需要的专业