正宗的无锡四喜面筋应该是无锡迎宾楼菜馆，计划经济年代迎宾楼在崇安寺人民路与中山路口，二層营业面积，主要是锡帮菜，里面有大厨范阿五，优秀服务员陸福初，当時在无锡菜馆中也是数一数二的。