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他表示，对烤匠的这个“匠”字很喜欢，做餐饮就是要点工匠精神，实实在在一门心思钻研味道。作麻辣，必须要有点情怀。他笑称最能体现麻辣特色的一是火锅，二就是烤匠，如果你是麻辣的真爱粉，“不吃火锅，就吃烤匠！”当然两个更可以换到吃。独具特色幽默风趣的语言引发了会场阵阵笑声掌声。