徐州话嘎嘎的意思就是“非常”“很”的意思，比如说“嘎嘎香”“嘎嘎好吃”“嘎嘎脆”“嘎嘎冷”。这是方言，说起来不但加重了语气，还显得调皮、灵动！

江苏省徐州市，徐州市的地方语言非常丰富的，嘎嘎的在徐州市就是说棒棒哒，很好的，就是这个意思，你怎么样理解都可以的，