河南省查看和选择征集志愿的方法如下：

登录河南省招生办公室网站，点击“考生服务平台”链接，进入系统。

输入考生号、密码和验证码，登录服务平台。

在服务平台上查看征集志愿的计划和要求，选择符合自己条件的征集志愿，并填写志愿草表。

点击“志愿查看与修改”，确认征集志愿是否填报成功。

同时，需要注意的是：

考生需要先了解征集志愿的计划和要求，选择符合自己条件的征集志愿。

填报征集志愿的时间较短，考生需要提前做好准备。

如果填报征集志愿不成功，也不要放弃其他机会，可以尝试填报其他学校或者专业的志愿。

1. 登陆官方网站，查找相关通知。一般来说，在官网发布招生录取相关的通知和公告，征集志愿名单也会在此处发布。

2. 咨询征询办公室。您可以拨打招生办公室电话，或者亲自前往招生办公室咨询，了解征集志愿的具体情况。

3. 关注公众号。一些活动会在校内公众号上发布招生信息，包括征集志愿名单。

4. 关注招生微博。一些高校会在官方微博上发布招生信息，您可以通过微博搜索校名关键字，找到有关征集志愿的相关内容。

5. 咨询在该校就读的同学。如果您有在学校就读的同学，可以向他们咨询征集志愿的情况，了解更多信息。