医学实验技术主要研究基础医学、临床医学、临床生物化学、医学实验技术等方面的基本知识和技能，进行临床医学实验研究、生物制品研发等。

例如：新药批量生产前在动物身上进行临床实验，实验用的小白鼠的培育，疫苗、血清、病毒等生物制品的研发生产等。